當(dāng)前普洱茶雖然獨(dú)霸各大茶類，但面臨產(chǎn)品同質(zhì)化、宣傳不規(guī)范、渠道單一等問(wèn)題。茶市場(chǎng)過(guò)度依賴概念炒作，資本投入失效，雖然云茶產(chǎn)值破千億，但市場(chǎng)意識(shí)依然“原生態(tài)”。首先，談價(jià)格趨勢(shì)。
2023年和2024年連續(xù)干旱，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量減少，但品質(zhì)較好，2024年價(jià)格下滑，尤其是產(chǎn)量大的一線名山頭。2024年春季干旱導(dǎo)致產(chǎn)量減少約，供應(yīng)減少推高價(jià)格，二春之后，茶葉大面積萌發(fā)，導(dǎo)致頭春二春集體狂跌，狂跌之下無(wú)人敢收購(gòu)茶葉，直至秋茶市場(chǎng)信心逐步恢復(fù)，反而迎來(lái)“小陽(yáng)秋”。從現(xiàn)在的情況看，勐海片區(qū)一線名山價(jià)格虛高，將大幅度下跌，而易武一線名山由于產(chǎn)量特別稀少，不受影響，預(yù)計(jì)產(chǎn)量大的二線名山將會(huì)下跌。鄰近版納的某茶山，古樹(shù)混采秋茶價(jià)格跌到驚人的十分之一，縮水
90%，春茶不明。???總體而言，產(chǎn)量大價(jià)格高的名山，基本都會(huì)降價(jià)
70%。產(chǎn)量小的微小名山，求購(gòu)者多過(guò)產(chǎn)量，反而價(jià)格穩(wěn)定。????????其次，原料成本。云南茶農(nóng)人口占比從之前每?jī)蓚€(gè)人靠茶葉吃飯，到現(xiàn)在是每
9個(gè)人靠茶葉吃飯，占比下降很多，實(shí)際上茶農(nóng)人口依然有 600 萬(wàn)之巨。如果茶葉蕭條，茶農(nóng)人口再次減少一半，也就 300
萬(wàn)茶農(nóng)人口，人工投入減少，供給就會(huì)減少，成本均價(jià)反而平攤更高。壩子茶的成本在人工、農(nóng)藥、催費(fèi)素等等，山頭茶的成本則主要集中在采工成本，近十年來(lái)的價(jià)格差不多
120-200元/天，根據(jù)茶樹(shù)采摘難易度決定采工成本，全省的情況都差不多?？傮w來(lái)講，茶農(nóng)人口如果大面積減少，要么棄采，要么成本反而上升。加工質(zhì)量方面，茶山初制，已經(jīng)很成熟，各個(gè)茶區(qū)相對(duì)比較統(tǒng)一，要么按照自己的工藝，要么根據(jù)客戶需求。???????市場(chǎng)需求方面，有人講新式茶飲催生茶客年輕化，牛頭不對(duì)馬嘴，葉茶是葉茶，奶茶是奶茶，完全是兩碼事。茶文化逐漸多樣化，才是真正吸引消費(fèi)者年輕化的，尤其是通過(guò)茶會(huì)，雅集，茶葉培訓(xùn)，茶藝培訓(xùn)等等方式，吸引了眾多的年輕人，我估計(jì)現(xiàn)在茶葉消費(fèi)的年齡層次已經(jīng)下沉到
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歲左右。資金流向方面，疫情三年，中小茶企現(xiàn)金流基本斷裂，現(xiàn)在全國(guó)都在出現(xiàn)實(shí)體茶店轉(zhuǎn)讓潮，雖然銀行資金有放松的跡象，然而，中小茶企，茶商很難拿到，也就無(wú)法促進(jìn)原料收購(gòu)。尤其是規(guī)模性茶企，基本靠全國(guó)各地的批發(fā)商，大部分茶企現(xiàn)在都已經(jīng)陷入現(xiàn)金流斷檔的絕境。資金當(dāng)前更多流向電商渠道。銷售渠道方面，我雖然認(rèn)為實(shí)體是茶葉不可或缺的一個(gè)重要渠道，然而，在電商可以解決銷售，實(shí)體店被金融茶擠占資金，老茶騙子賺走利潤(rùn)的情形下，又如何突破重圍?線上的電商和直播，依然值得大家重視，即使是傳統(tǒng)電商。普洱茶產(chǎn)業(yè)，古樹(shù)茶、茶旅融合等概念炒得火熱，但掀開(kāi)這塊華麗蓋頭，三大病灶正撕扯著產(chǎn)業(yè)的根基。
一、產(chǎn)能狂奔，渠道萎縮????2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值中，庫(kù)存積壓比報(bào)表更觸目驚心。茶商們還在樂(lè)此不疲地“玩預(yù)定”“炒山頭”，可老班章下了山就不再是老班章的魔咒，恰是市場(chǎng)信任崩盤(pán)的縮影。更荒唐的是，前幾年的小某茶事件，引發(fā)點(diǎn)即為普洱茶代工企業(yè)連湯色渾濁的劣質(zhì)茶都敢包裝成高端貨。
市場(chǎng)雖然有極度的生態(tài)茶需求，整個(gè)產(chǎn)能的絕大部分是臺(tái)地茶，又何談安全。表面上，實(shí)體渠道品牌經(jīng)銷商積壓嚴(yán)重是受金融茶增值誘惑，根子其實(shí)在茶品安全上。四星鳳凰寨普洱茶青餅|
吳疆親鑒：舌尖上的「絲綢王朝」——厚度如綢，細(xì)膩如詩(shī)，一口飲盡山河歲月二、文化空心危機(jī)????茶文化論壇開(kāi)得一場(chǎng)比一場(chǎng)熱鬧，“自然性、精神性、哲學(xué)性”等術(shù)語(yǔ)漫天飛，吳覺(jué)農(nóng)未竟的茶業(yè)復(fù)興事業(yè)，如今被簡(jiǎn)化為大師站臺(tái)、青柑混搭的營(yíng)銷噱頭。三、政策熱，執(zhí)行冷公文里“綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化”的戰(zhàn)略鋪滿紙面，可到云南茶區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，除開(kāi)熱門的山頭茶產(chǎn)區(qū)，真實(shí)產(chǎn)能大的臺(tái)地茶區(qū)，農(nóng)藥，激素，草甘膦，照打不誤，占產(chǎn)業(yè)
97%產(chǎn)量的茶葉是如此，何談綠色化，標(biāo)準(zhǔn)化?
破局關(guān)鍵：
銷售場(chǎng)景變化，茶山仍然是銷售重地：銷售區(qū)域的變化，十年來(lái)都以茶山為重心，春茶的銷售基本占到全年的
60%以上比重，而且都是在茶山就已經(jīng)完成，很多人知道此事實(shí)，然而，并不清楚內(nèi)在成因，只是被動(dòng)上茶山。從消費(fèi)心理，物流交通條件，場(chǎng)景銷售而言，茶山依然是重中之重，早已替代全國(guó)各地的批發(fā)市場(chǎng)。某種意義上，銷售場(chǎng)景的大變化也是渠道變化之一。
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拿回自己專屬的文化話語(yǔ)權(quán)：很多茶商并不清楚茶文化是怎么造出來(lái)的，有什么作用。每個(gè)群體都有自己的出發(fā)點(diǎn)，老茶的，山頭的，目的都是為自己服務(wù)，而不是為你服務(wù)。比方做老茶的，一定講臺(tái)地茶內(nèi)含物質(zhì)高，不講必打農(nóng)藥的原因，一定講號(hào)級(jí)印級(jí)，干倉(cāng)濕倉(cāng)，這些市場(chǎng)無(wú)法證偽的離奇故事，否則，如何實(shí)現(xiàn)最低上千倍以上的利潤(rùn)?絕大多數(shù)茶商也喜歡傳播這些故事，這些故事與你有關(guān)嗎?也有的茶商，喜歡跟風(fēng)去追捧一線大名山。其實(shí)，這算一種局，所有名山的概念都是莊家制造的，最后，能結(jié)大瓜的，只有莊家。
監(jiān)管動(dòng)真格：檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)要向國(guó)際看齊，別讓“生態(tài)茶園”淪為自嗨的口號(hào)。
來(lái)源：吳疆說(shuō)普洱
